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红豆红薯红枣红糖红稀饭

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

《带雨的云七十年感怀短文500篇》

  第473篇 红豆红薯红枣红糖红稀饭

    

    

  过去年代里,因为经济条件不好,没多少东西给孩子吃,吃饱饭罢了。菜很简单,基本上是素菜蔬菜,一个月就吃一两次肉。有一次儿子打破了同学的头,赔掉一个人一个月的伙食费,和全家一个月的肉票与蛋票,这个月便没吃上肉也没吃上蛋。

  我家的“菜谱”常常是青菜、萝卜、豆腐、腌菜轮盘转,没有什么零食和点心补充。这样的日子对于正在长身体的孩子是相当艰苦了,当然,尽管日子拮据,一家人还是过得挺快活:

  青菜萝卜豆腐腌菜轮盘转,有甜有酸有辣还有白米饭;

  丝瓜番茄鸡蛋虾皮葱花糊,呼噜哗啦一家吃个精打光。

  煎炒炸炖蒸煮熬烩好几样,其乐融融幸福快乐不能忘;

  男女老少同心同德齐努力;梦里常闻不日便要迎小康。

  孩子正在长身体,为了孩子们吃得多一些、饱一些,吃得有味一些、食欲好一些,便从主食方面想办法。

  我是搞美术的,对色彩比较熟悉,于是发挥美术的长处,在蔬菜素菜的配色方面着力,然后,在说说笑笑中再给它取一个好听或者是怪里怪气的菜名。

  成人白癜风应该怎样治疗比如炒白萝卜放一些碎红辣椒点缀,便叫“雪野白皑皑中几点红”。炒鸡蛋则把蛋黄与蛋白分开,炒成白黄双色,然后配几片青椒、红椒,叫做“芙蓉仙子红黄白绿竞妖娆”。

  还增加一些花色品种,主要是把主食与零食结合起来,使得能够如同吃零食那般津津有味。有许多次因为好看也好吃,孩子非常喜欢,兴味盎然,后来还常常提起。比如还做过一些蒜香酥饼、腌菜饺子、糯米烧麦、地菜馄饨、假蛋糕、麻仁糯米糰等。

  汤汤水水也能玩花样。比如“八味糊”是红枣、荔枝、桂圆、莲子、枸杞、葡萄干、红果、百合,再调以生粉。比如“七品粥”是稀饭里放进胡萝卜丁、香菇丁、皮蛋丁、黄瓜丁、凉薯丁的红、赭、黑、绿、白五色,再撒葱花勾上芡。比如“五宝羹”是小片木耳、冬瓜丁、肉末、蘑菇片、荸荠丁,撒上青蒜末,浇少许麻油。

白癜风要怎么治疗能快点好 因为给食品起了好听的名字,做成了好看的样子,别致有趣又是五彩缤纷,于是常常能增加食欲。

  最难忘的是一次最简单、最便宜,然而又好看、好吃、好听的“红豆、红薯、红枣、红糖红稀饭”,念起来声音朗朗,颇有一些像顺口溜,有着节奏与韵律的美感。

  然而这“红稀饭”却是最平常和最便宜的材料。比如红糖那时候就比白糖便宜许多,红豆红薯则属粮食也很便宜。这次的红豆红薯红枣红糖红稀饭,格外令孩子们耿耿于怀、念念不忘。

  红枣红豆红薯红糖红稀饭,有滋有味一顿能吃好几碗;

  吃得肚子鼓圆鼓圆身体壮,瞅着儿子女儿个头往上长。

  有钱人吃鸡鸭鱼肉、山珍海味改变花样,我是穷办法,在便宜东西上折腾出新鲜品种。

  孩子时代都好吃,何况平日吃不到多少东西就更会想吃。儿子儿时常常说他“嘴巴里好白”,什么叫做嘴巴好白?不就想吃东西罢了,一天三顿没有吃足,所以总想着吃。我当然理解。

  他的要求并不高,一时没有什么吃的,两颗治咳嗽的《橘红片》或者助消化的《酵母片》,也心满意足。他还自力更生、想办法动脑筋呢,自己腌橘子皮和做辣椒饼当成零食。

  其实我家当时的条件还不算我国白癜风知名专家郑华国提示日常注意运动很重要最差,虽然没有让孩子享福,可是他们也没有吃苦,一顿三餐吃饱饭还是有保障。孩子没有遇上知青去广阔天地“修地球”的年代。知青在农村常常连饭也吃不饱还照样参加劳动,半夜里如果有“阶级斗争新动向”,十四、五岁的女孩也得起床,战战兢兢的一同前去。

  哪个孩子不好吃。过去年代的孩子哪能像现在,一般的糕点糖果还瞧不上眼。

  我儿时也好吃。其实也不是什么好吃,是因为肚子里干巴巴的。不过我和孩子不同,想吃什么不敢说出来,从来不敢如同儿子那样说“嘴巴里好白”,只留在心里、眼睛里、肚子里。

  有两次难以忘却的记忆:

  一次是从父亲店里把一桶酱油送回家,是六十多年前旧事。酱油是亲戚从外地带来的。那个年代的酱油不用玻璃瓶装,更没有塑料瓶,是一个长长的竹筒,一尺多长,如同碗口那么粗,外面贴了红色的商标,竹筒上面有一个小圆口。

  一路上,酱油的扑鼻香气实在太吸引我的食欲了,几次想喝一口都忍住了,快到家时路过一段静悄悄的小路时忽然忍不住,便举起竹筒对着嘴巴,打算喝一小口尝尝,不料酱油猛然往外,喷洒在了我的衣服上,完了,完了!

  我赶快在溪边用手巾蘸水擦掉酱油的气味,幸好是黑色衣服,奶奶没有发现,竹筒又是不透明的,看不出来里面的酱油少了没有,幸免了奶奶的一场臭骂。

  还有一次几乎酿成悲剧。嘴巴里总想吃点什么,大概就是儿子儿说的“嘴巴好白”。我当然不敢对奶奶说这样的话,说了岂不是自己找骂。

  不知怎么的鬼使神差,我竟把一个铜板放进了嘴巴里含着,铜板一点味也没有,可我像是含水果糖一样解馋。不料,忽然一恶心,铜板溜进了肚子里。奶奶和爸爸妈妈直到离开人世,也不知道我为什么把铜板放进嘴巴里,我什么也不说,七老八十了,才在文章中忍不住说了。

  儿子的翅膀终于长硬了,可以自己远走高飞。好事,能自己去闯荡,努力过好自己的日子,弥补父母没有给的,解脱了父母深深的内疚与歉意。

  现在好了,儿子再不必吃《橘红片》《酵母片》解馋,再不必自己腌橘子皮做辣椒饼当成零食了。

  我为孩子能够自己闯荡,过好自己的日子了高兴,没有别的什么好说,但愿孩子忘记父母让他过的艰苦日子,不要耿耿于怀;又但愿孩子要牢记父母让他过的艰苦日子,不能今朝有酒今朝醉,计划好、安排好。至于过去的事嘛,也不怪谁,只怪父母无能。

  远隔千山万水,字字句句相诲;

  要把日子过好,不枉远走高飞。

    

    

  《带雨的云七十年感怀短文500篇》

  http://blog.sina.com.cn/dydyabc

    

    

    

    

    

    
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